【本文来自《中国的早餐摊，几乎全部是糖油混合物重灾区了》评论区，标题为小编添加】
常见中式早餐营养拆解
白粥+ 咸菜：
热量：约150 ~ 250 千卡（视浓稠度而定）。
营养评价：主要是糊化淀粉，几乎缺乏蛋白质；咸菜含钠极高，且缺乏维生素。易导致午餐前饥饿。
油条+ 豆浆：
热量：约400 ~ 550 千卡（油条热量占大头）。
营养评价：含有适量优质植物蛋白（来自豆浆）；但油条是高温油炸，油脂极高，常伴随铝残留或反复煎炸的健康隐患。 [
肉包/菜包+ 杂粮粥：
热量：约250 ~ 350 千卡。
营养评价：营养较均衡的选择。包子提供了肉类或蔬菜，含有一定量的蛋白质和膳食纤维；杂粮粥（如燕麦、红豆）比白粥更能平稳血糖。
煎饼果子+ 鸡蛋：
热量：约400 ~ 450 千卡。
营养评价：碳水、蛋白质（鸡蛋）、脂肪搭配较合理，但为了口感加入的酱料含盐偏高，薄脆也增加了额外的油脂。
传统美式早餐营养构成
一份典型的经典美式早餐（如：炒蛋2个、培根2片、白吐司2片、黄油/果酱、8oz橙汁、黑咖啡）包含的营养数据大致如下：
总热量： 约 550 kcal ~ 700 kcal。
碳水化合物： 50 g ~ 70 g（主要来自精制白吐司和含糖果汁）。
蛋白质： 20 g ~ 25 g（主要来自鸡蛋与培根）。
脂肪： 25 g ~ 40 g（主要来自黄油和高脂肪的培根）。
膳食纤维： 2 g ~ 4 g（含量偏低，缺乏粗粮）。
我家西式早餐早餐3种面包，黑麦欧包小餐包和全麦吐司。四种果酱草莓黑莓苹果葡萄。三个肠子两个水煮一个油煎，培根煎蛋或厚切炒鸡蛋，外加咖啡。膳食倒不至于低，但是哪里得出这东西营养均衡了，绝对油盐糖超标的一塌糊涂，根本比不上我最喜欢的四大金刚，大饼油条咸豆浆粢饭团。住广州的时候我则喜欢早起来份肠粉加柴鱼粥，这营养不比西式早餐好上多少倍。另外说个日式早餐我也很喜欢，但那就是乡下人的吃法了，煎鱼味增汤加白米饭，吃完了就下地干活那种。